老梅青山瀑布位於台北縣石門鄉老梅溪上游，在大屯山火山群北麓，屬陽明山國家公園範圍，不過由於不在陽明山國家公園的主要區域，由石門鄉公所管理，鄉公所近年已開闢一條青山步道(全長1.3公里)通往瀑布，而附近類似的峽谷瀑布地形還有許多，喜好登山攀岩溯溪者的天堂。因颱風沖毀往瀑布路段約200公尺左右，大致上路況還很好走，青山瀑布海拔高度 約 400 公尺，落差高達五十餘公尺，為傾斜 型瀑布，水量充沛，瀑潭面積亦大，瀑布下有兩個相連的深潭，景色十分優美。秋冬的老梅溪，沿溪步道可欣賞楓紅溪流 ，有讓人宛如來到日本東北奧入瀨溪秋楓感受。
台灣少數冷泉之一的冷泉亦稱三芝冷泉、老梅溪冷泉 ，位於台北縣三芝鄉就深藏在老梅溪的山林裡有多處三芝硫磺冷泉，大小不一，較明顯處自黝黑的岩縫間流出，不停的冒泡，泉量雖不大，硫磺味卻十分明顯經過碳酸鈣岩層滲透出來後，成為牛奶色的冷磺泉。 由於冷泉處小溪因每年颱風所造成泠泉土石淹沒，也因喜愛泡湯一族朋友，總會將冷泉穴整理出天然野泡池。老梅溪保存完整的原始林，自然原始、水量豐沛、川流不息，寒冬時節楓紅層層，楓情萬種，即使是落在潺潺流水中的一枚小楓葉，都能感受到那冬季的氣息。剛剛下雨之後的山巒綠石，自雨中旋律中鮮活了起來，顯得格外綠意盎然，亦是拍攝最佳時機。在這裡可以享受到老梅溪未受污染的潺潺流水，因僻處山中，除了少數的釣魚客，為台灣北部地區頗為輕裝溯溪活動溪流從攝影、溯溪、賞瀑、野營、泡野湯、它是一種綜合性的山野活動最佳山林溪瀑景處，來趟愉悅的山泉外拍溯溪之旅，尋回自然豐富有味的生活色彩！
季節：每年的十月至三月是溯溪最佳季節，而溯溪的最佳時段是在早上八時至下午四時左右，最好選在有陽光的日子。夏季是毒蛇最常出沒的季節，請避免進入草叢。
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【美美美旅遊聯盟特派記者陳鋒榮】烏來不僅是北台灣的溫泉勝地，更是夏日水上運動的首選，境內的加九寮溪早已成為玩家心中的溯溪天堂，漂漂河、滑水道再加上刺激有趣的跳水攀瀑，可以盡情享受溪水的沁涼暢快，當地的蝴蝶谷還能夠讓遊客一窺生態的奧妙。
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野柳獨木舟.金山溯溪二日遊~
刺激好玩冒險之旅
第一天
08:00~09:00 大夥兒集合出發前往野柳
09:00~09:30 認識海洋危險生物及海洋生態
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歡笑聲讓小溪也快樂了起來
鐵馬在蕃薯田園間停下了腳步
【團體名稱】：
【日 期】： 99 年 月 日＜星期 ＞
【人 數】：預計 人
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金山焢窯溯溪一日遊~
讓你歡笑不停歇
08：00～大夥兒集合出發前往三和國小
09：00～10：00焢土窯(土窯雞)親自動手做享受堆窯樂趣
控窯是一邊燃燒木頭，將窯土燒紅，並利用報紙包裹著的主食─蕃薯土雞，在控窯過程中是一項需要耐心的工程，有時一不小心就會將辛苦建成的窯給弄倒，親自體驗這項傳統文化，也藉由這項活動讓傳統文化能夠順利傳承。
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三和特色學校遊學活動報名表
簡介
1.名稱：農村體驗夏令營
2.針對金山鄉各項農村森林為主題規劃設計體驗活動，探訪地瓜的故鄉，藉由自然生態體驗（溼地生態、昆蟲復育、各式鳥類），養成尊重生命熱愛自然的生活態度，與大自然的互動了解生命之可愛，強調生活體驗、農業的體驗，讓孩子真正學習到團結互助、勇於表現自我的精神，感受土地的生命力，農村森林特色景觀導覽（騎鐵馬溯溪活動），讓孩子實地觀察農村森林美景充滿生命力以及意想不到的感動，透過這些活動相信孩子對生命、自然、農業將有一番新的認識與感受，我們相信珍愛我們的土地就是從親近大自然開始。
活動內容
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溯溪活動的危險性很高，溪谷裏到處都是岩石地形，一不小心失足就容易受傷，而且要脫困或進行救援作業都很困難，因此有關溯溪活動的安全須知不宜忽視，其中應該注意的有下列幾點
‧參加溯溪活動之前，應該研讀有關溯溪技術的書籍，學習各項攀登、溯溪的技術與知識，參加各種訓練講習，做好溯溪活動前的準備。
‧從事溯溪活動，一定要組隊結伴，切忌單獨進入溪谷中，以免發生意外時受困無法脫身。
‧不要在沒有資深經驗者的指導下進行溯溪活動，以免因經驗不足而陷入不自覺的危險困境。隊員中新手的人數不宜超過三分之一以上。
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溯溪的裝備相當多，為了安全第一的原則常見的裝備大概如下：
登山友賣常用的高筒溯溪鞋，對腳的支撐保護不盡理想，不是設計來重裝溯溪，將就著用，一雙約五百餘克(26號)，低筒無拉鍊的支撐性則更差，最好不要。日本有較豪華型的，但買不到。溪釣磯釣用的防滑鞋有釘鞋底、毛氈底、兩指式等等，但支撐性似乎也沒有特別好的。飛狼的溯溪鞋保護性不錯，主要是鞋底鞋跟加厚，可是約一千五的價位讓人較難接受(1999.5月)。草鞋：早期常用，釣具店有售，使用前先泡水，聽說可綁在溯溪鞋底使用？
想加強保護的話：
腳踝：可用運動用護踝，腳踝扭傷在溯溪是蠻常見的傷害。
腳底：一腳蹬到石頭上，若只有腳弓受力很容易受傷，可以考慮不吸水材質的鞋墊，鞋子要買大些。
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老梅溪之旅
下水前然要做一下暖身操囉
大家一起手牽手感情才會好
免不了要垂直升降的
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在遼闊的河床上烤火唱歌, 在清柔的小溪旁靜聽流水呢喃, 在陰冷的峽谷中使勁地將冰錘拋到瀑布上面的倒木, 那都是非常棒的事, 這世上就有那麼多好玩的事, 等著你來品嚐
溯溪吸引的是溪谷景觀的多變...
碧凝靛藍的深潭扣人心絃, 揮灑而下的巨瀑憾動靈魂,
高聳曲折的峽谷引人迷思.
你不會知道, 在那轉彎之內藏著怎麼樣的玄機,
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金山可以控窯又有溪水可玩且合法的場所只有一處,就是清水溪生態休閒園區~
清水溪生態休閒園區裡面要收門票~它以前叫做香菇寮(種植香菇的地方)~它可以控窯~~烤地瓜~阿智有幫忙代辦!
它的位置是在金山鄉的重和村~是地名重光與三和的總稱~
前往路線~走陽金公路經重光派出所(派出所在左手邊)再前行約150公尺處~右手邊有一條叉路進去~經過華豐鐵工廠~再走約80公尺右轉~經過一個砂石場過一條小橋~左手邊就是清水溪生態休閒園區了~
或是重和村的三和地區~(控窯的田地旁有一間廟叫朝天宮)那離我所說的清水溪生態休閒園區距離也不會很遠~
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控窯對現代人來說可是個大工程，首先您要有 農田才行，再來還得田土黏性夠黏、土塊夠乾，最後還得要有好功夫才能堆好土窯，通常進行到這早已氣喘噓唏了，但這還沒結束哦，還得保佑燒窯的過程順利，要不然一個不小心窯垮了就功虧一盡了。
可以控窯的食材 雞：盡量挑選重量約2.5台斤的雞，太大隻的不易熟透，這點請特別注意！
蕃薯：請挑選瘦長形的，避免太過圓胖不易熟
玉米：葉子扒開將奶油塗抹於玉米，再將整株玉米連同葉子用鋁箔紙包起來就可以了
也可以做四物雞或是蒜頭雞喔
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